广东人饮食结构已经趋向西餐化
2021-12-18 
本文摘要:饮食结构转变影响的还有青少年。马冠生讲解说道,跟全国的情况一样,广东地区中小学生的体重增加和超载情况也日趋严重。2010年研究找到,广州市小学生超载、体重增加检出率仍在上升。 城市男生超载检出率为6.21%,体重增加检出率为4.35%,农村男生超载检出率为4.37%,体重增加检出率为8.35%;城市女生超载检出率为6.23%,体重增加检出率为13.25%,农村女生超载检出率为4.20%,体重增加检出率为6.52%。青少年体重增加的现状,和不合理的膳食是造就的。

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饮食结构转变影响的还有青少年。马冠生讲解说道,跟全国的情况一样,广东地区中小学生的体重增加和超载情况也日趋严重。2010年研究找到,广州市小学生超载、体重增加检出率仍在上升。

城市男生超载检出率为6.21%,体重增加检出率为4.35%,农村男生超载检出率为4.37%,体重增加检出率为8.35%;城市女生超载检出率为6.23%,体重增加检出率为13.25%,农村女生超载检出率为4.20%,体重增加检出率为6.52%。青少年体重增加的现状,和不合理的膳食是造就的。马冠生说道,据广东省第三次青少年身体健康危险性不道德因素监测结果显示,青少年每天吃水果、喝奶制品的只有1/3左右,七成左右需要每天吃早餐、每天不吃蔬菜,有三成以上青少年有偏食不道德,多达一成的青少年每天喝汽水。

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马冠生建议,广东居民不应减少蔬菜和水果的摄入量,谋求每天吃够一斤蔬菜,半斤水果,并且颜色和种类要尽量多。同时,要增加腌菜、腌鱼等油炸食品,尽可能多不吃新鲜的食物和蔬菜。广东居民还应当希望不吃得更加酸甜一些,把少油较少盐坚持到底,同时增加动物性食物的摄取,较少饮酒、不吸烟者、多运动。

应当十分推崇广东省中小学生的营养状况,让孩子们每天吃早餐、每天摄取奶制品、每天不忘蔬菜和水果。同时,要让孩子自小教导不偏食的习惯,尽量避免辣饮料的摄取。


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