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“四个最严”保证舌尖安全【金沙体育官方入口】

发布时间:2021-10-02 13:21 作者:金沙体育APP 点击: 【 字体:

本文摘要:春节将至,食品消费步入高峰,食品安全问题倍受注目。日前,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对食品安全工作做出最重要命令并特别强调,当前,我国食品安全形势仍然不利,人民群众盼望盼望不吃得更加安心、更加身体健康。2016年是“十三五”开局之年,要实施最缜密的标准、最严苛的监管、最严厉的惩处、最坦率的问责“四个最严”拒绝,贯彻确保人民群众“舌尖上的安全性”。“四个最严”命令已出有,但实施继续执行或许仍有诸多困难。

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春节将至,食品消费步入高峰,食品安全问题倍受注目。日前,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对食品安全工作做出最重要命令并特别强调,当前,我国食品安全形势仍然不利,人民群众盼望盼望不吃得更加安心、更加身体健康。2016年是“十三五”开局之年,要实施最缜密的标准、最严苛的监管、最严厉的惩处、最坦率的问责“四个最严”拒绝,贯彻确保人民群众“舌尖上的安全性”。“四个最严”命令已出有,但实施继续执行或许仍有诸多困难。

食品标准急需理顺又干净又内乱的小作坊、形同虚设的消毒区、布满污垢的生产设备……2015年,《生命时报》发售深度报导《一包辣条的制作真凶》引发社会普遍注目。辣条产业不存在安全隐患的根源在于缺少标准,目前仅有湖南、河南、四川等地另设地方标准,没统一的行业标准或国家标准。而不存在类似于问题的,远不止辣条这一类食品。

总结来说,目前,我国食品标准体系主要不存在三个问题:1.很多食品标准没与时俱进,不合时宜、跟上现代拒绝;2.一些食品标准还须要细化和严苛,和国际涉及标准对比不存在一定差距,比如农药残余方面,针对哪些农残无法检测、仅次于残留量是多少等问题,国外若有100项标准,我国就有可能只有10项,不存在10倍的差距;3.食品标准体系缺少系统性和完整性,标准之间协调性很差,比如我国食品标准主要分成国家标准、行业标准、地方标准、企业标准“四级”,还有进出口食品标准、有机食品标准、无公害食品标准、食品标准等。多级标准不仅不存在恐慌、冲突的问题,还有可能因为有些标准早已废止,有些标准必需能用等细节变化,让企业甚至专业人士无所适从。可以说道,我国食品标准还有相当大的提高空间,必需及时加添废除、统合理顺、相互协商。

监管不力促成侥幸心理虽然食品标准不存在一些问题,但比这更加相当严重的是即使标准不存在和具体,很多企业仍不按标准来做到。毕竟,监管缺陷是主因。监管的目的在于通过一次次的有法必依、违法必究、执法必严,竖立法律的威仪,起着立规矩、做到样板和威吓的起到。

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但当下我们面对的问题是,监管之下的漏网之鱼过于多,即使实施严刑峻法,都起没法过于大起到,从而造成很多企业侥幸心理更加大,公然在食品生产中违法加到苏丹红、蓝等,公然让杀踏上餐桌,公然一次次铤而走险,久而久之,让法律丧失了精神。过去,食品安全监管不存在责任分工未知,各个部门“九龙水利”的问题,但新的《食品安全法》实行后,监管问题早已变为“一龙当家”,这是十分大的变革。当下,监管的主要疏忽在于基层执行力过于,如果基层监管人员的工作态度没转变,没主动出击的主人公意识,无法做守土有责,地方的食品安全就很难抓好。

因此,不应加大力度作好食品安全监管,增加漏网之鱼和企业的侥幸心理,长年坚决,构成风气,让最重的监管就能起着相当大的起到;基层监管人员的工作态度要求了我国食品安全的期望和南北,要给他们体面的收益,唤起其工作热情,而不是以消极、被动、应付的心情去工作。惩办无法理想主义过去,人们总是责怪食品安全违法成本太低,但新的《食品安全法》显著增大了惩处力度,其变化不仅展现出在罚款数额上,还将惩处伸延到了《刑法》。惩处在于继续执行,继续执行才能起着威吓起到。

很多企业不怕罚款,但怕捉人和入狱,如果真为能做该罚就处罚、该捉就捉、该关口就关口,该判就被判,一点都不含糊,这才能叫最严惩处。当然,严苛惩处无法过分理想主义,不应在固守底线的基础上必要变通。

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我国不存在广大的农村和城乡结合地区,有多如牛毛的小摊贩、小作坊、小餐饮,如果监管人员严苛按照否不具备生产许可证、健康证、技术人员、产品检验设备等标准拒绝,不合乎就惩处和查禁,似乎不过于现实。在这种情况下,惩处最差分地域、分阶段,实事求是、因势利导、认同现状,讲究分寸和尺度,不应一刀切,多对小摊贩展开帮扶教育,而不是单一的管、处罚和问责,如此才能做当地的最严。

只不过,国外的情况也是某种程度,并非一刀切似的“贤”。监管是为了不管,惩处是为了不罚,那才是我们的终极目标。


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